Die Carbonería ist ein Flamencotreff mitten in der Altstadt Sevillas wo täglich kostenlose Flamencokonzerte stattfinden. Ihren Namen erhielt sie durch ihre Geschichte, denn im vergangenen Jahrhundert wurde dort mit Kohle (carbón) gehandelt. Bis zu seiner diesjährigen Sommerpause konnte man das Lokal noch über zwei Straßen erreichen. Aufgrund von Problemen mit dem Vermieter gibt es allerdings seit September nur noch den Zugang über die Calle Céspedes.
Dadurch bleibt den Besuchern leider das gemütliche Vorzimmer der Carbonería verschlossen, das viele Aficionados und professionelle Künstler zum Musizieren inspirierte. Trotz der verschlossenen Tür hat jedoch die Carbonería seinen traditionsreichen Flamenco-Charme nicht verloren und ist noch immer einen Besuch wert.
